厨房设备用具使用知识

1. 炉具：使用前要检查连接情况，并开启通风设施，调节火力时应注意安全。

2. 刀具：使用时要注意刀锋锐利，切割时要保持手指的安全距离，使用后要注意清洗和保养，以免损坏刀锋。

3. 烤箱：使用前要检查连接情况，并预热烤箱，使用时要注意食物的烤制时间和温度，以免过烤或生烤。

4. 炊具：使用前要清洗干净，使用时保持温度和时间的控制，避免食材糊糊 or 熟透。

5. 搅拌器：使用前要检查搅拌器的配件是否完整，使用时要注意食材的搅拌时间和速度，以免打出空泡。

6. 压力锅：使用前要确保安全阀门的状态，使用时要留意锅内压力的变化和时间，避免因过度压力或时间开裂或爆炸。

7. 烤盘：使用前要清洗干净，使用时要在烤盘上铺上食用油或防粘涂层，以免食物粘于烤盘上或烤盘糊焦。

8. 餐具：使用前要清洗干净，使用时要避免剧烈碰撞和过度力量，以免品质降低或餐具破损。

9. 碗具：与餐具相似，使用前要清洗干净，并备好是否还有食材粘着，同时使用后要及时清洗干净以避免食材残留。

10. 清洗工具：使用前要清洗干净，同时使用时要避免过度力量损坏清洗工具，使用后要清洗干净并储存在干燥通风的环境中。