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答
厨房用具一般都需要质检，包括但不限于以下几种：
1. 炊具：如锅、碗、盘、筷、勺、铲等，需要检查表面平整度、抗压强度、耐磨程度等。
2. 刀具：如菜刀、剪刀、刨刀等，需要检查刀锋的硬度、锋利度和安全锁定等。
3. 电器：如电饭煲、电磁炉、电水壶等，需要检查材料的防火性能、接线是否合格、保温性能等。
4. 餐具：如餐盘、碗、筷、勺等，需要检查材料是否安全、表面平整、易清洁等。
5. 烤具：如烤架、烤箱、微波炉等，需要检查加热性能、温度控制、安全防护等。
6. 搅拌器：如搅拌机、搅拌盆等，需要检查电机功率是否足够、配件是否齐全等。
总之，作为消费者购买厨房用具时，应该关注品牌信誉、产品质量、售后服务等方面，并选择有质检认证的产品，以确保健康、安全、持久使用。
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