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1. 材质：不锈钢材质的剪刀会更耐用，且不会随着时间而生锈。
2. 刃口：尖锐的刃口可以更好地切割，碾压等多种操作。锋利的刃口也更容易切割肉类或蔬菜。
3. 手柄：舒适的手柄可以为长时间使用增加舒适度。可以选择握着舒适的手柄剪切会更有力。
4. 大小：剪刀的大小应该根据你需要的功能而定。如果你需要将大块肉分割，那么就需要长一点的剪刀。如果只是切割小的配菜，那么可以选择短一点的剪刀。
5. 擦洗：选择易清洗的厨房剪刀可以减少清洗时间，提升效率。
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