冰激凌的区别

Question

1.原料不同：冰激凌的主要原料是牛奶、鲜奶油和糖，而奶油冰淇淋的主要原料是奶油、糖和蛋黄。奶油冰淇淋的奶油含量高达25%以上，口感比较丰满、浓厚。2.制作方式不同：冰激凌是用打蛋器将牛奶、鲜奶油和糖混合搅拌，然后冷冻而成。而奶油冰淇淋则需要先将奶油和蛋黄混合搅拌，然后再加糖，最后冷冻而成。3.口感不同：冰激凌的口感通常比较轻盈，并且比较透明，而奶油冰淇淋的口感比较浓郁、醇厚、略带油腻感。4.健康程度不同：由于奶油冰淇淋中奶油含量较高，所以其热量、脂肪含量也比较高，相对来说不如冰激凌健康。总体而言，冰激凌和奶油冰淇淋有着不同的口感和健康程度。选择的时候要根据自己的口味和健康状况来选择。

Accepted Answer

1.原料不同：冰激凌的主要原料是牛奶、鲜奶油和糖，而奶油冰淇淋的主要原料是奶油、糖和蛋黄。奶油冰淇淋的奶油含量高达25%以上，口感比较丰满、浓厚。2.制作方式不同：冰激凌是用打蛋器将牛奶、鲜奶油和糖混合搅拌，然后冷冻而成。而奶油冰淇淋则需要先将奶油和蛋黄混合搅拌，然后再加糖，最后冷冻而成。3.口感不同：冰激凌的口感通常比较轻盈，并且比较透明，而奶油冰淇淋的口感比较浓郁、醇厚、略带油腻感。4.健康程度不同：由于奶油冰淇淋中奶油含量较高，所以其热量、脂肪含量也比较高，相对来说不如冰激凌健康。总体而言，冰激凌和奶油冰淇淋有着不同的口感和健康程度。选择的时候要根据自己的口味和健康状况来选择。