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答
黄水牛角和黑水牛角是两种不同颜色的水牛角，它们区别如下：
1.颜色： 黄水牛角呈黄色或浅棕色，而黑水牛角呈深黑色或灰黑色。
2.外观： 黄水牛角表面比较光滑，而黑水牛角则表面较为粗糙，有不规则凸起。
3.质地： 黄水牛角相对来说比较硬，弹性也较好，而黑水牛角则相对较软。
4.用途： 黄水牛角主要用于制作工艺品、医疗器械等，黑水牛角则主要用于制作餐具、手柄等。
总的来说，黄水牛角比较坚硬耐用，适合制成打火机、手柄等用途，而黑水牛角质地柔软，更适合制作餐具，如筷子、勺子等。
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