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答
食品漂白剂是一种化学品，用于去除食品中的色素，以达到漂白或减轻颜色的目的。常见的食品漂白剂包括以下几种：
1. 氧化亚氮：氧化亚氮是一种有机化合物，常用于漂白面粉和糖，如粉状糖、冰糖等。
2. 漂白粉：漂白粉是一种混合物，包含氯化钠、氯化钙、活性氧化铝等成分，可用于漂白蔬果、水产、肉类等食品。
3. 氧化氯：氧化氯也是一种常用的漂白剂，可以用于漂白糖、淀粉、酱油等食品。
4. 氯化二氧化硫：氯化二氧化硫是一种防腐剂和漂白剂，常用于漂白葡萄酒、果汁、柿饼等食品。
5. 过氧化氢：过氧化氢是一种强氧化剂，在食品中的主要用途是漂白红薯、山药等根茎类食品。
需要注意的是，食品漂白剂使用不当会对健康造成潜在危害，因此在使用时应按照相关标准和规定，遵循安全用药原则。
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