竹制砧板怎么挑选

1. 品质和质地：竹制砧板应该选择品质好且质地硬的，基本不会出现开裂或者变形等现象。

2. 看形状和大小：形状和大小应该适中，容易搬运和使用，这样效率才高，更加实用。

3. 磨光表层：表面应该磨光，不仅美观，而且使用起来更加顺手，更加容易切割食材。

4. 颜色：颜色应该均匀，没有明显的色差或者斑点，因为颜色变异或者斑点会直接影响到它的耐久度。

5. 味道和香气：竹制砧板应该储存的木材，并不影响食品的味道和气味。如果有味道消费者可以选择换购。

6. 价格：竹制砧板价格各有差异，应该选择适合自己做饭需求的价格，有大品牌的， 有小厂家的都可以选择，根据自己需要选择适合的价格。

总之，选购竹制砧板要关注外形及表面质地，以及颜色等方面的细节，尤其是竹制品质及安全性方面应当特别关注。