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答
竹砧板与木砧板在材质、硬度、质感和防菌性等方面存在一些不同。
1. 材质：竹砧板是由竹子制成，而木砧板是由各种树木制成。
2. 硬度：由于在制作过程中使用高压机器使得竹砧板的密度比木砧板更高，因此它具有更强的耐用性和硬度，不易产生划痕或破损。
3. 质感：竹砧板的表面比木制的砧板更平滑，也更容易清洗，表面没有木质的纹路，不易滋生细菌。
4. 防菌性：竹砧板含有竹醛成分，在某种程度上具有天然的防菌功能，能有效减少细菌的滋生。而木砧板虽然表面有抗菌处理，但尤其是使用时间较长的木砧板内部磨损和细微的划痕则可滋生细菌，需要额外注意清洁和护理。
总的来说，竹砧板相对于木制砧板具有更好的耐用性、防菌性和易清洁性等优点，而且环保性也更高，因此成为越来越多人的首选。
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