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1. 使用温和的洗洁剂和温水清洗：将陶瓷刀放入盛有温水的水槽中，并加入少量温和的洗洁剂。使用柔软的海绵或刷子轻轻擦洗刀刃和刀身。注意不要用金属刷子或刮刀清洗，以免划伤刀刃。
2. 用清水彻底冲洗刀刃：清洗完后，用清水充分冲洗刀刃和刀身，确保洗涤剂和污垢彻底清除。可以将刀刃置于水龙头下面，让水流冲洗刀刃的两面。
3. 使用干净的毛巾擦干：将刀刃和刀身擦干，确保没有残留水分。使用柔软的棉布或毛巾擦拭，避免使用粗糙的布料，以防划伤刀刃。
4. 注意存放和保养：在清洗后，将陶瓷刀放置在干燥通风的地方晾干。可选择专门的刀具收纳盒或刀架来存放刀具，避免与其他硬物接触，以免刀刃受损。另外，避免使用陶瓷刀切割冰冻食品、骨头等坚硬物品，以免导致刀刃折断。
总的来说，陶瓷刀的清洗需要轻柔而细心地处理，避免使用硬物刷洗或碰撞，以保持刀刃的锐利和完好。
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