功夫茶杯是中国传统茶具之一,通常以小巧精致、材质精选、制作精细而受到喜爱。下面是功夫茶杯的喝法:
1. 洗茶杯:首先,使用清水将杯子冲洗一遍,让杯子变得干净。
2. 加入茶叶:将适量的茶叶放入杯子中,一般是1:3至1:5的茶叶与水比例。
3. 加入开水:将烧好的90℃至95℃的水倒入杯中,浸泡3-5分钟。
4. 看茶色:根据个人口味和茶叶品种,可视茶叶是否开花,深浅程度确定喝茶时间。
5. 品尝茶汤:在品茗时,用鼻子闻出茶香,一口抽出口味,品出茶汤滋味的甘醇清澈和回甘的芳香度,甚至还可以尝到茶底的沉淀味。
6. 多次沏茶:功夫茶杯的特点是可多次沏茶,每次味道都不相同,适应每个人的口味。
7. 注意事项:最好使用温水洗茶杯,避免烫伤;在倒开水时要慢,避免破坏茶叶的芳香;品尝茶汤时,不要用力吸气,以免烫伤口腔。