摩卡咖啡壶如何煮咖啡

1. 准备好咖啡豆、水和摩卡壶。将壶分为三部分：底部装水的水箱，中部用来装咖啡粉的过滤器和上面用来盛放煮好的咖啡的壶子。

2. 先将水箱中的水倒入壶中，不要超过安全阀的最高水位线。然后将过滤器放入壶子底盘上，并填充咖啡粉到过滤器上方。

3. 紧密盖上壶子，将其放在炉子上。根据你的炉子设置火力大小，通常应该选择中等火力。

4. 稍等几分钟，壶子内的水开始受热，蒸汽开始压缩，压力逐渐增大，让溢流管开始释放蒸汽。

5. 当水开始沸腾时，水汽开始从过滤器中渗透进咖啡粉中，萃取出咖啡的香味和味道。此时水平面开始升高，此时不要担心，它是正常发生的。

6. 当水开始通过过滤器时，意味着咖啡已经煮好了。此时可以在壶子内用勺子轻轻搅动一下，以便更好地混合咖啡液。

7. 将摩卡壶从产生热源的炉子上取下，将已经煮好的咖啡倒入杯子中，可以加入牛奶或糖等调料，顶层用泡沫奶即可。