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滴漏咖啡壶和摩卡咖啡壶都是用于制作咖啡的工具，但它们的原理和外形各不相同。
滴漏咖啡壶是一种从上面注入水，在过滤器中加入咖啡粉，然后让水通过咖啡粉和过滤器的方式来制作咖啡的工具。因为水是通过滤纸慢慢渗透，所以可以在制作过程中很好地控制温度和冲泡时间，从而制作出味道浓郁且口感柔和的咖啡。
相对而言，摩卡咖啡壶是一种使用蒸汽压力和过滤网制作咖啡的工具。它由上中下三部分组成，中间是咖啡粉和水的混合物，加热后水会转化为蒸汽，经过压力作用流经咖啡粉后再通过下部的过滤器出口流下。因此制作出来的咖啡较为浓烈，并带有一定泡沫。这种咖啡壶往往更适合制作小杯数的咖啡或者浓缩咖啡。
两种咖啡壶在制作咖啡的过程中，都注重咖啡粉品质和水温控制。而一个显著的不同点在于，摩卡咖啡壶需要利用火源进行加热，而滴漏咖啡壶则大多适合放在电热器上进行制作。
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