消费主张菜板选择

1. 材质: 优质的菜板材质应该是坚硬、不易变形、不易磨损、不易吸水。目前常见的菜板材质包括木质、塑料、竹子等。木质菜板具有天然的防菌、保湿功能，但需要注意保养。塑料菜板可以放入洗碗机清洗，是清洁方便的选择。竹子菜板价格适中，适合日常使用。

2. 大小: 菜板大小应根据家庭的人口和用途来选择。一般来说，大型菜板适用于切割大块肉类和蔬菜，小型菜板适用于切割小块食材和水果。

3. 设计: 有些菜板在表面设计滑动防止菜品滑动，也有的加入重量处理防止移动。同时必须考虑是否符合人体工程学，选购时手感舒适且易于操作。

4. 洁净: 菜板容易滋生细菌，所以要选择易清洗的材质。在清洗时应该注意不同材质有不同的清洗方法，如塑料菜板可以直接放入洗碗机中清洗，木质菜板需要手洗并保养。

5. 用途: 在选择菜板时，需要考虑它的用途。一般来说，切肉和切菜应使用两个不同的菜板，以避免交叉感染。派对或烧烤时，可以选择带有槽的菜板，以防止肉汁或污水外溢。

总之，选择合适的菜板将给我们日常的厨房生活带去很多方便。在保证功能和卫生的前提下，按个人使用习惯及需求来选购，价格并不需要过高。