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1. 清洗：使用清水将铁木菜板表面的灰尘、污渍清洗干净。如果不需要削除较为顽固污渍，不要使用肥皂等清洗液进行清洗，以免影响板材表面的颜色和光泽。
2. 干燥：清洗后，使用干净的毛巾或纸巾将铁木菜板擦干，确保表面彻底干燥。如果长时间闲置不用，请用干燥的毛巾或纸巾擦干后存储。
3. 涂油：为了保护铁木菜板，可以定期涂抹一些食用油，如橄榄油或食用白油。涂抹食用油的方法很简单，只需用柔软的布擦拭即可。
4. 存放：铁木菜板应放在干燥、通风、避免阳光直射等条件良好的场所。如果要长时间不用，最好用干燥的毛巾或包好放在干燥的地方。不要将铁木菜板放在潮湿、热力等环境中。
5. 维护：如果您的铁木菜板在使用过程中表面出现了凹痕、划痕、裂纹等情况，请注意，这是正常现象，不会影响板材性能，也不影响再次使用。如果出现铁木菜板表面粘着问题，可以将其拿到通风干燥处晾晒一段时间即可。
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