珐琅铸铁锅怎么区分好坏

Question

1.珐琅层厚度：优质的珐琅铸铁锅珐琅层厚度均匀，且厚度一般在0.3-0.5毫米之间，可以有效保护锅体不受刮擦和腐蚀。2.锅体重量：优质的珐琅铸铁锅重量较重，承载能力强，锅面厚实且均匀，加热均匀，可以促进食材的均匀熟透。3.珐琅色泽：优质的珐琅铸铁锅珐琅层颜色均匀，色泽艳丽，没有杂质和气泡。4.柄耳设计：优质的珐琅铸铁锅柄耳设计合理，材质坚固，操作舒适，不易松脱或烫伤。5.生产工艺：优质的珐琅铸铁锅生产过程严谨，采用高温烧制、精密抛光等工艺，制成的锅具质量才会更好。6.耐热性：优质的珐琅铸铁锅锅具有良好的耐热性，可以承受高温烧烤，不易破裂变形，同时容易清洗和保养。

Accepted Answer

1.珐琅层厚度：优质的珐琅铸铁锅珐琅层厚度均匀，且厚度一般在0.3-0.5毫米之间，可以有效保护锅体不受刮擦和腐蚀。2.锅体重量：优质的珐琅铸铁锅重量较重，承载能力强，锅面厚实且均匀，加热均匀，可以促进食材的均匀熟透。3.珐琅色泽：优质的珐琅铸铁锅珐琅层颜色均匀，色泽艳丽，没有杂质和气泡。4.柄耳设计：优质的珐琅铸铁锅柄耳设计合理，材质坚固，操作舒适，不易松脱或烫伤。5.生产工艺：优质的珐琅铸铁锅生产过程严谨，采用高温烧制、精密抛光等工艺，制成的锅具质量才会更好。6.耐热性：优质的珐琅铸铁锅锅具有良好的耐热性，可以承受高温烧烤，不易破裂变形，同时容易清洗和保养。