1. 珐琅层厚度:优质的珐琅铸铁锅珐琅层厚度均匀,且厚度一般在0.3-0.5毫米之间,可以有效保护锅体不受刮擦和腐蚀。
2. 锅体重量:优质的珐琅铸铁锅重量较重,承载能力强,锅面厚实且均匀,加热均匀,可以促进食材的均匀熟透。
3. 珐琅色泽:优质的珐琅铸铁锅珐琅层颜色均匀,色泽艳丽,没有杂质和气泡。
4. 柄耳设计:优质的珐琅铸铁锅柄耳设计合理,材质坚固,操作舒适,不易松脱或烫伤。
5. 生产工艺:优质的珐琅铸铁锅生产过程严谨,采用高温烧制、精密抛光等工艺,制成的锅具质量才会更好。
6. 耐热性:优质的珐琅铸铁锅锅具有良好的耐热性,可以承受高温烧烤,不易破裂变形,同时容易清洗和保养。