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订婚端盘子的东西有以下几个方面：
1. 红包：通常是作为礼物送给新人的一种方式，代表祝福和祝福的意义。红包中的金额通常会因新人的身份、情况和关系等因素而有所不同。
2. 茶叶或茶具：在一些地区，新人会在订婚仪式上给彼此赠送茶叶或茶具，这些茶具通常是红色或金色的，以表达幸福和成功之意。
3. 糖果：传统上，糖果在中国文化中代表着甜蜜、和谐和美好，因为它们通常是由两个甜味相同的部分组成，象征着彼此相爱的新人。订婚仪式现在也常常使用糖果来代表这些意义。
4. 珠宝：在订婚仪式上，一些新人会给彼此赠送珠宝，这些珠宝通常是由金、银或宝石制成的。它们代表着富有、高贵和珍贵的品质，也象征着双方的承诺和挚爱。
5. 信封和信纸：这些通常会用于写贺词和祝福。封信和信纸也可以成为一种记忆的方式，新人可能会在未来回顾这些信件，以回忆订婚时的美好时光。
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