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1. 煮沸消毒：将餐具放入煮沸水中煮沸一段时间，通常需要持续煮沸5到10分钟。这种方法适用于耐高温的金属或硬塑料餐具，如不锈钢餐具、瓷器等。煮沸可以有效杀灭绝大多数细菌和病毒。
2. 蒸汽消毒：使用高压蒸汽设备对餐具进行蒸汽消毒。这种方法适用于餐具的材质不耐煮沸或对高温敏感的，如塑料餐具。蒸汽能够杀灭常见的细菌和病毒。
3. 紫外线消毒：利用紫外线照射餐具表面，杀灭细菌和病毒。这种方法适用于不易清洁的餐具，如刀叉、勺子等。紫外线消毒机器可以放置餐具，通过辐射杀菌。但使用紫外线消毒需要注意避免直接照射人体。
4. 高温消毒柜：使用高温消毒柜对餐具进行高温消毒，常见的高温消毒柜内温度可达到90°C以上。这种方法适用于餐具的各种材质，可以有效杀灭大部分细菌和病毒。
5. 水洗消毒：使用高温高压的洗碗机对餐具进行水洗消毒。这种方法适用于餐具的各种材质，能够彻底清洁并消毒餐具。
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