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答
1. 选一个成熟的菠萝。菠萝熟透时比较容易削皮和去除芯部。
2. 用一个锋利的水果刀，先将菠萝的两端切掉。
3. 将菠萝的顶端和底部削平。
4. 将菠萝竖立在砧板上，沿着菠萝的侧面用刀将外皮慢慢地往下削去。
5. 然后用刀将菠萝沿中心线一分为二。
6. 把每一半的菠萝再分成四份，切出四角形的菠萝块。
7. 用刀在菠萝块边缘处将果肉切下来，去掉中间的硬芯。这样就可以得到干净整齐的菠萝块了。
提示：如果有菠萝削皮工具的话，那更好了，可以更快捷方便地完成菠萝削皮去芯的工作。
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