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1. 食物盘子：用于盛放主菜或主食，一人一盘，大多为圆形或方形。
2. 汤碗：用于盛放汤类菜品，一人一碗，通常为深圆形。
3. 水果碗：用于盛放水果或甜点等，可与餐后咖啡一起提供。
4. 餐具齐全的西餐：使用的餐具包括：餐叉、餐刀、餐匙、刀叉专用小盘，以及一个专门放置红酒杯和白酒杯的杯托。
5. 餐具齐全的中式餐：使用的餐具包括：餐筷、餐匙、小盘、茶杯和茶杯托。
6. 餐具摆放顺序：在西方文化中，餐具的放置顺序是从外到内逐渐逼近盘子中央。膳具的排列顺序通常按照以下顺序排列：餐叉（放在左边）、餐刀（放在右边）、餐匙（当有汤菜时，放在右边的最后一个）、水杯（放在右边的上方与餐匙对应）、红酒杯或白酒杯（放在水杯的右侧）。
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