中式快餐种类非常丰富,主要包括以下几种:
1. 盖浇饭:盖浇饭是将米饭铺在盘子底部,再将炒菜、肉类或海鲜等做成的菜肴倒在米饭上面,既方便又营养丰富。常见的盖浇饭有宫保鸡丁饭、鱼香肉丝饭、红烧肉饭等。
2. 面食类:面食类包括各种面条、馒头、包子、饺子等。常见的有炸酱面、意面、什锦炒面、小笼包等。
3. 火锅类:火锅是中式快餐中非常受欢迎的一种形式,顾客可以选择自己喜欢的肉类、海鲜、蔬菜等食材放入锅中煮熟,再蘸上各种调味料食用。常见的火锅有麻辣火锅、清汤火锅、牛油火锅等。
4. 炒菜类:炒菜类是中式快餐中最基本的一种,以快速炒制各种蔬菜、肉类等为主。常见的炒菜有宫保鸡丁、蚝油牛肉、鱼香茄子等。
5. 粥类:粥是一种由米煮成的稀饭,通常会加入各种配料如肉类、蔬菜、蛋等。常见的粥有皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、蔬菜粥等。
除了以上几种,中式快餐还包括包括早餐类如油条、豆浆、豆腐花、包子、馒头等;煎饼类如葱油饼、豆浆煎饼等;小吃类如春卷、炸鸡翅、炸鸡排等。中式快餐因其方便、美味、价格实惠,一直深受广大人民的喜爱。