煮茶前需要先准备好热水、茶叶和玻璃壶。以下是具体步骤:
1. 清洗:将玻璃壶、茶杯等器具先清洗干净。尤其是新购买的玻璃壶,需要先放在温水中泡一会儿,用软毛刷清洗干净,再用清水冲洗干净。
2. 烧水:将水装入水壶,然后烧开水。需要注意的是,因为玻璃壶的保温性不如其他材质的茶壶,所以可以将水煮开后立即熄火,待水温稍降后再煮茶。
3. 盛茶:准备好茶叶,一般来说用量约是每杯茶3-5克,视茶的种类而定。先将茶叶放入茶杯中,然后将热水轻轻地倒进杯中,使茶叶沉底,约等待片刻,再将茶汤倒入玻璃壶中。
4. 冲泡:将水倒进玻璃壶中后,放置1-2分钟便可开始冲泡。如果是绿茶,可以用80℃左右的水温;如果是红茶、黑茶或花茶,可以用开水。
5. 倒茶:冲泡完成后,将茶汤通过过滤器倒进准备好的茶杯中,一般先倒一些,使茶汤浸湿茶杯周围,再倒满。同时,从玻璃壶中倒出的茶汤应均匀分配到每个茶杯中。
6. 欣赏:最后,可以品尝这杯色香味俱佳的茶,享受这来自玻璃壶的美妙体验。