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煮茶器和养生壶的区别在于它们的功能和设计。
煮茶器主要用于煮茶，其设计侧重于烧水和保温功能，可以快速将水加热到沸点，然后保持温度，使茶叶能够充分释放香气和味道。煮茶器通常采用不锈钢或玻璃等材料制作，容量较大，能够满足多人同时品茶的需要。
养生壶则更注重功效和健康，其设计以养生为主旨，通常使用特殊材料制作，如紫砂、银、玉等，这些材料都有一定的保健功效。养生壶可以用来泡茶、热水、煲汤等，同时也可以帮助去除水中的杂质和异味，提高水质的纯度和营养价值。由于养生壶设计独特，器形和容量大小都比较小巧，通常适合个人使用。
因此，虽然煮茶器和养生壶都是用于饮用的热水器具，但它们的设计和功能上有所差异，用户选择时应该根据自己的需求进行选择。
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