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1. 先用热水和肥皂清洗干净砧板表面的污垢和污渍。
2. 使用浅颜色的烤盘或者盆放在砧板底部，以防止砧板在打磨时滑动或者晃动。
3. 使用不同粗细的砂纸，从粗到细逐一打磨砧板表面。可以从粗砂纸（约180-220目）开始，然后逐渐过渡到中等砂纸（约320-400目），最后再使用细砂纸（约800-1000目）打磨表面，直到砧板表面光滑平坦。
4. 整理并擦拭砧板表面，确保表面没有尘土和碎屑。
5. 在砧板表面涂抹一层食用油，这可以防止砧板表面干裂，并提高其耐水性和保护性。
6. 建议每个月重复这个过程以保持砧板的适当维护。
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