塑料砧板使用前怎样处理

Question

1.清洗：使用温水和中性清洁剂清洗塑料砧板。不要使用磨砂布或金属刷子等硬物清洁，以避免划伤砧板表面。清洗后用清水冲洗干净。2.消毒：消毒可以杀死病菌和细菌，保证使用安全。使用食品级消毒剂（如漂白水），按照说明加入适量水中，将砧板浸泡1-2分钟，然后用清水冲洗干净。3.风干：让塑料砧板自然风干，避免堆在一起或潮湿，这样可以防止细菌繁殖并延长使用寿命。4.保养：定期将塑料砧板涂上食用油，以保护砧板并延长使用寿命。重要提示：不要将未处理的生鲜食品和熟食放在同一个砧板上，避免交叉感染。不要将切割生肉后直接使用同一个刀切割蔬菜和水果。

Accepted Answer

1.清洗：使用温水和中性清洁剂清洗塑料砧板。不要使用磨砂布或金属刷子等硬物清洁，以避免划伤砧板表面。清洗后用清水冲洗干净。2.消毒：消毒可以杀死病菌和细菌，保证使用安全。使用食品级消毒剂（如漂白水），按照说明加入适量水中，将砧板浸泡1-2分钟，然后用清水冲洗干净。3.风干：让塑料砧板自然风干，避免堆在一起或潮湿，这样可以防止细菌繁殖并延长使用寿命。4.保养：定期将塑料砧板涂上食用油，以保护砧板并延长使用寿命。重要提示：不要将未处理的生鲜食品和熟食放在同一个砧板上，避免交叉感染。不要将切割生肉后直接使用同一个刀切割蔬菜和水果。