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选购土砂锅时可以从以下几个方面入手：
1.材质：土砂锅的材质一般是陶土、陶瓷或者石材。其中，陶土的保温效果比陶瓷和石材好，煮出来的菜也更有味道，但是如选择不良的陶土材质会影响口感和健康；陶瓷的材质比较轻薄，便于携带和清洗，但是保温效果稍逊于陶土；石材的材质便于均热，但是重量较大，适合在家中长期使用。
2.结实程度：观察土砂锅的制作工艺和合缝程度，看看是否有裂缝、渗水等情况，这些都会影响使用寿命和烹饪效果。
3.适用范围：不同的土砂锅适用于不同的火源，如电磁炉、电炉、煤气灶等，需要根据自己的厨房设备选择。
4.大小容量：土砂锅的容量大小根据平时烹饪的人数来选择，家庭的话一般选择口径20-24cm的中号锅即可。
5.价格：价格方面，土砂锅的价格区间比较大，一般情况下200-500元之间就能购买到一款质量不错的土砂锅。
总之，选择土砂锅时要综合考虑以上几点，挑选适合自己家庭使用的款式。
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