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1. 材质：砂锅主要有陶瓷、砂土、铸铁等材质，其中陶瓷砂锅保温性好，喜欢微甜的味道和淡淡的酸味的人可以考虑这种材质砂锅；砂土砂锅传热快，适合煮汤；铸铁砂锅适合慢炖和低温煮，具有均热性好和耐久性强的特点。
2. 单手开关动作：选购时注意砂锅的盖子是否方便单手开合，这对日常使用很重要。
3. 底部设计：底部设计一定要平整，面积大。好的底部设计能够让其适合多种炉头，并且保证热源均匀。
4. 大小选择：视需求而定，选择适合家庭人数的大小即可，不宜买太小或太大的砂锅，太小的话容量不足，太大的话热量无法补充。
5. 防刮耐磨性：砂锅容易被刮花，选购时要选择有涂层的砂锅，如釉料、釉膜等，提高其防刮性和耐用性。
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