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1. 首先，将新买的砂锅洗净，用温水彻底清洁内外部，确保没有灰尘和杂质。避免使用肥皂或洗涤剂，因为它们可能留下残留物。
2. 接下来，倒入适量的水，大约是砂锅容量的三分之一到一半。不要填满整个砂锅，以免开火时溢出。
3. 将水倒入砂锅后，轻轻摇晃砂锅，使水均匀分布，并确保所有部分都受到水的覆盖。
4. 将砂锅放在火上，使用中小火慢慢加热。过快的加热可能导致砂锅破裂。
5. 当水开始沸腾时，继续保持中小火，并让水煮沸10-15分钟。这个过程有助于使砂锅内部的毛细孔打开，并减少砂锅煮食时的温度波动。
6. 关闭火源，将砂锅冷却至室温。不要急于使用冷水或其他冷却方法，以免造成温度突变，导致砂锅开裂。
7. 当砂锅完全冷却后，倒掉煮沸的水，并用清洁的布擦干砂锅。
现在，你的砂锅已经开锅，可以进行烹饪了。在使用时，记得遵循砂锅烹饪的注意事项和指导，以保持砂锅的品质和寿命。
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