浏览()
答
1. 在第一次使用前，用涂抹一层油或者醋，然后放进烤箱中，方便材料均匀的吸收了油或者醋后，就不容易开裂。
2. 真空加热:将土砂锅放置在烤箱中，将温度从室温逐渐升高到200℃以上，持续加热30分钟以后，关闭烤箱，让土砂锅自然冷却，可以使锅体更加牢固，达到防止开裂的效果。
3. 根据锅大小适当加热，温度过高过快的加热是做土砂锅常见开裂原因。
4. 避免受剧烈温度变化:将冷的土砂锅直接放入火源中、过热后直接用冷水浸泡，这些都容易引起开裂。
5. 避免震动和碰撞：土砂锅是一种非常脆弱易碎的厨房用具。运输、搬移和清洗时避免震动和碰撞。
6. 适当使用：新土砂锅的使用频率不应太过频繁，以避免裂口形成或扩大。在煮汤或煲汤时，建议加入冷水，再将锅置炉上加热。避免锅底直接接触火源。
7. 定期保养：每次使用后，让土砂锅冷却，加入温水清洗，不使用洗涤剂或金属清洁工具。使用后，晾干后，涂抹薄层油或醋，在通风干燥处放置。定期检查锅体、锅盖和锅手底部是否有裂口。如果发现问题，尽早处理。
赞(0)
