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1. 清洗：将新购置的土砂锅先冲洗一遍，去掉表面的沙子和杂质。
2. 泡水：将土砂锅放在盆子里，注入冷水，使其浸泡2-3小时，让土砂锅内的水充分渗透到砂壁内部。
3. 沸水煮：将水加入到土砂锅中，煮两到三个小时，让器皿的毛孔打开，以便充分吸收煮食用料的汤汁和味道。
4. 晾干：洗净的土砂锅放置温暖干燥的地方晾干，不要在阳光下晒干，以免砂壁开裂。
5. 涂油：在使用前，用食用油在砂壁表面涂抹一层，使其更加光滑，以减少砂壁粘食物的情况。
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