铁锅菜品种类大全

1. 煎牛排：将牛排煎至口感略带嚼劲，再配以黄油和香草酱汁，味道极佳。

2. 砂锅汤：煲制汤料和各种蔬菜、肉类一起入锅熬制，汤汁鲜美可口。

3. 铁板烧：将各种食材在铁板上加热烹制，带有炭火烧烤的独特口感。

4. 煮炖类菜品：如红烧肉、京酱肉丝、熏肉焖五花肉等，入口鲜嫩可口。

5. 铁锅饭：使用铁锅煮饭，米饭焦香外酥内嫩，再加上各种蔬菜和肉类的搭配，营养丰富。

6. 铁锅炖菜：马蹄炖蹄膀、炖菜等，口感鲜美，健康营养。

7. 热炒类菜品：如清炒芦笋、蚝油菜心、生煎包等，锅锅香气四溢。

8. 串烧类菜品：如铁板烤串、炭火烤串等，肉质软嫩味美，色香味俱佳。

9. 火锅类菜品：以豆腐、蘑菇等蔬菜为主，搭配牛肉、羊肉、海鲜等食材，适合家庭聚会和热闹场合。

10. 炸类菜品：如炸鸡翅、炸虾球等，金黄酥脆，口感十足。