1. 温水预洗:使用温水将铁锅内部和外部进行预洗,以去除食物残渣和污渍。
2. 使用洗涤剂:将一定量的洗涤剂放入铁锅内,用一把软刷子或海绵刷洗涤器材,清洗铁锅时要避免使用过于刺激性的洗涤剂,以免对铁锅造成伤害。
3. 沥干水分:用清水冲洗铁锅,然后把水倒掉。小心使用毛巾或纸巾沥干水分。
4. 涂油:将少量的植物油,如葵花油、菜籽油等倒入铁锅内侧,使用厨房纸巾擦拭均匀,油膜铺满锅内,以达到防止氧化和锈蚀的作用。
5. 烘干:将铁锅置于烤箱中,温度不要超过200度,进行烘干。
注意事项:
- 铁锅不适宜使用漂白剂或烧碱清洁。
- 不要让清洁剂过度浸泡铁锅。
- 在清洁铁锅前先等待其冷却,不要直接用冷水冲洗铁锅,以免出现损伤。
- 清洁铁锅时需使用中性的洗涤剂,以避免化学反应。