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1. 材质选择：油壶的材质有不锈钢、玻璃、瓷器等。不锈钢的壶耐用且有保温效果，适合使用在较为恶劣的环境；玻璃的壶可以清晰地看到里面的油液，但易碎；瓷器的壶外观优美，但易碎且不适合用于高温环境。
2. 容易选择：油壶的容易选择应根据实际使用需求来定，一般来说，家庭使用的容易最好在1升以下。如果需要用于商业厨房，则需要选择容易较大的油壶。
3. 防滴设计：油壶使用时容易出现滴油现象，为了避免这种情况的发生，可以选择带有防滴设计的油壶。
4. 清洁方便：选择容易清洁的油壶，清洁时可以轻松将油垢去除，同时避免油壶内壁残留不洁物质。
5. 价格因素：油壶的价格因素通常取决于其材质、容易、品牌等。选择时可以根据预算以及自身需要进行选择，适当考虑品牌和质量，不要因为追求低价格而牺牲质量。
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