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1. 确认锅底水平：将蒸锅平放在工作台上，确认锅底水平状态，如发现不平整，可适量调整。
2. 添加水：根据需要的蒸制时间和食材数量，选择适量的水量加入蒸锅中，水位不宜高于蒸屉底部。
3. 加热水：将蒸锅放置在火炉上，大火加热，待水烧开后，调至中火或小火。
4. 放置食材：将需要蒸制的食材摆放在蒸屉上，注意食材之间要留有充足的空隙，不要互相挤压。
5. 蒸制时间：根据不同的食材和蒸锅的型号，蒸制时间也会有所不同，需要根据实际情况进行调整，建议根据食材软硬程度和个人口味适当延长或缩短时间。
6. 关火：蒸制时间到达后，关闭火源，等待蒸锅内温度下降后再打开蒸锅盖，将蒸屉取出。
7. 清洗保养：蒸锅使用完毕后，应及时清洗干净，不宜使用硬物擦拭，以免损坏表面涂层。需要注意的是，不要将蒸锅长时间浸泡在水中，避免锅体损伤。
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