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1.材质：压力锅一般有不锈钢、铝合金和硬质陶瓷等材质。不锈钢材质更加耐用，适合用于长期使用，但价格相对较高；铝合金材质轻便，加热速度快，适合于日常使用；硬质陶瓷材质则更加环保，易于清洗。
2.压力锅容量：一般家庭使用的压力锅容量在5-7升之间，适合煮汤、肉类等大份食物。压力锅容量太小，会限制您的食物种类，容量太大则会影响使用。
3.压力锅的压力值：厂商会标注压力锅的压力值，一般有高压、中压和低压等不同的选择。高压锅煮食物时间较快，但更易烧焦；中压锅正适用于家用，煮食物时间较短、味道较好；低压锅煮制时间较长，适合煮糖水、粥等。
4.品牌和价格：优质品牌的压力锅不仅品质可靠，而且使用寿命更长。价格则是根据材质、容积和品牌等因素来确定的，不必刻意追求高价、奢华。在使用其他压力锅之前，询问朋友或邻居的意见也是明智的选择。
5.附加功能：压力锅还有一些附加功能如蒸架、炖锅等，可以根据自己需要选择。同时，有一些压力锅配有清洗配件，可以使清洗更加便捷。
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