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答
1.新汤锅在使用前应先清洗，以去除可能存在的杂质和化学残留物。
2.在加热锅底之前，先在锅内加入少量的油，避免食物粘锅。
3.使用汤锅时应注意火力的掌握，过大的火力容易导致食物糊底，影响口感和健康。
4.在烹制不同食材时应先将烧开水煮沸，再放入食材，以充分杀死细菌并保证食材熟透。
5.汤锅使用后要及时清洗干净，避免食物残渣堆积影响下次使用效果。
6.在放置汤锅时，应注意避免碰撞和挤压，以防止破损或变形。
7.如果使用电磁炉或燃气炉等火源较大的烹饪设备，应将汤锅放在合适的位置，避免出现意外事故。
8.在使用汤锅时要尽量避免大力挑动或搅拌，以免破坏锅底和粘连食物。
9.在长时间不使用汤锅时，应将锅内的水倒掉并擦干汤锅，避免生锈等问题。
10.使用汤锅时要注意防止水汽溢出烫伤手指或造成其他不必要的伤害。
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