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答
咖啡杯是用来盛放咖啡的容器，其原理是基于物理学的热传导和材料学的性质。
首先，咖啡是一种热饮料，而咖啡杯通常是由陶瓷、玻璃、金属等材料制成。这些材料的热传导性质不同，会影响咖啡杯内部的温度分布。
其次，咖啡杯的底部和侧壁会吸收、传导和辐射热量。如果咖啡杯的底部和侧壁材料热传导性能好，咖啡的温度会被迅速传递到杯壁，导致杯壁变热，凉快的环境造成的换热作用就相当小。
最后，咖啡杯还有保温和隔热的功能。一些材料的绝缘性能好，可以在很短时间内减少热量的流失，从而让咖啡保持温度。而一些材料的透热性质显著，可以将高温咖啡的热量隔离，让外部的环境不那么容易影响咖啡的温度。
总之，咖啡杯的设计原理是为了最大限度地保持咖啡的温度和风味，并为顾客提供一个舒适和方便的饮用容器。
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