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答
厨具是指在厨房中使用的各种用具、器具、设备等。一般可以根据用途和材质等不同，分成不同的种类，以下是一些常见的厨具种类：
1. 炊具类：包括锅、蒸锅、煎锅、炒锅等。常见的材质有铁、铸铁、不锈钢、铝等。
2. 刀具类：包括菜刀、切片刀、剪刀、凿切刀等。常见的材质有不锈钢、陶瓷等。
3. 烤具类：包括烤箱、烤盘、烤架等。常见的材质有不锈钢、铸铁等。
4. 餐具类：包括餐具、碗盘、杯子、筷子等。常见的材质有陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料等。
5. 压具类：包括榨汁机、食物料理机、压面机等。常见的材质有不锈钢、塑料等。
6. 烹饪工具类：包括搅拌器、量杯、烘焙皮囊等。常见的材质有金属、塑料等。
7. 清洁工具类：包括洗碗盆、洗碗刷、清洁布等。常见的材质有塑料、海绵等。
8. 其他类：如酒瓶开启器、根茎刨刀、调味瓶等等。
总之，厨具种类丰富多样，根据厨房的不同需要和个人的使用习惯，可以选择适合自己的厨具。
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