1. 先将茶壶内部清洗干净,可使用洗洁精和清水清洗,特别是要清洗壶盖和壶嘴处。
2. 准备好煮茶的水和茶叶。使用蒸煮茶壶一般是要选用清香型或微发酵的茶叶,如绿茶、黄茶、白茶和清香型黑茶等。
3. 将茶叶放入茶壶中,一般为容量的3/4至4/5,然后倒入煮好的开水,注意水温不能太高,建议在80℃-90℃之间。
4. 盖上壶盖,将茶壶放入蒸锅中,注入适量的水,将火力调至中小火,煮茶时间根据不同茶叶的不同时间而定,大约为5-8分钟。
5. 煮好后,将茶壶拿出,用干净的茶海或茶杯倒出茶汤,茶壶余下的茶汤不要倒出,可作为茶汤再次泡制用。
6. 将茶壶内部清洗干净,并用干净的抹布擦干茶壶,要避免使用刷子和有刺激性的清洁剂。
7. 定期用淘米水清洗茶壶,可帮助去除茶壶中的茶垢和异味。
注意事项:
1. 使用蒸煮茶壶时,要使用专门的茶具,不要用于煮其他食品。
2. 没有经验的人在操作时一定要注意火候和煮茶时间,以免影响茶的品质。
3. 使用后及时清洗和擦干茶壶,避免茶壶内部产生茶垢和异味。