1. 准备好咖啡豆和清水,将摩卡壶分为三个部分:底部水箱、中间过滤网、上部咖啡壶。
2. 将底部水箱中的水加入到标记线处,不要超过水箱容量的3/4,避免水蒸气无法顺利流入咖啡壶。
3. 将中间过滤网放入水箱中,并加入合适的研磨程度的咖啡粉,用勺子轻轻拍平,但不要压实。
4. 将上部咖啡壶螺旋拧上中间过滤网,保证壶和网紧密贴合。
5. 将摩卡壶放置在炉具上,用小火加热,大约在5-7分钟后即可出现浓郁的咖啡香。
6. 当上部咖啡壶中出现咖啡沸腾声,即可关闭炉火,稍作等待,等待温度下降后即可享用香醇美味的咖啡。