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1. 厚度：选择厚度适中的锡纸，太薄容易破裂，太厚没有弹性，不易包裹食材。建议选择至少0.02mm的厚度。
2. 材质：优质的锡纸应该采用食品级原料，无毒无害，不会对食材产生污染。
3. 长度和宽度：根据自己的烤盘尺寸选择合适的长度和宽度，太小不方便使用，太大浪费资源。
4. 耐热性：选择耐高温的锡纸，避免在烤制过程中因为温度过高而熔化或损坏。
5. 可塑性：优质的锡纸应该具有良好的可塑性，便于包裹不同形状的食材。
6. 工艺：选择工艺精细的锡纸，表面光滑，没有刮痕和划痕，质量更可靠。
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