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答
陶瓷盘加热时需要注意以下几点，以避免炸裂：
1. 首先要避免突然变温。不要将陶瓷盘从冰箱或冷水中拿出来立即加热，也不要将热的陶瓷盘放进冷水中。应该先让陶瓷盘自然升温至室温，然后再加热。
2. 在使用陶瓷盘加热时，要逐渐升温。不能直接将火力开到最大，要从小火开始，逐渐增加火力。在加热时，不要将火焰直接照在陶瓷盘的边缘，而是让整个盘底均匀受热。
3. 如果是使用微波炉加热，应该将陶瓷盘放在微波炉的旋转盘上进行加热，而不是放在微波炉的顶部或底部。同时，要注意将食物分散铺开，不要集中在盘中央，在加热时还要注意不要让陶瓷盘与其他金属物品接触。
4. 加热过程中要时刻观察陶瓷盘的状态，如果发现有裂纹或其他破损痕迹，应该立即停止加热，并更换其他容器。加热完毕后，要等待陶瓷盘自然冷却至室温再进行清洗或移动。
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