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陶瓷砂锅可以在煤气火炉上烧，但需要注意以下几点：
1. 选择适合煤气火炉的陶瓷砂锅：不是所有陶瓷砂锅都适合在煤气火炉上使用。应该选择经过特殊处理的耐火陶瓷砂锅，而不是普通的陶瓷锅。
2. 注意火力大小：煤气火炉的火力较大，需要控制好火力大小，以免温度过高导致陶瓷砂锅破裂或者内部粘锅。
3. 预热陶瓷砂锅：在使用之前必须将陶瓷砂锅预热至适当的温度，这有助于陶瓷砂锅逐渐适应温度变化，减少破裂的风险。
4. 不要突然变化火力大小：如果需要调整火力大小，应该逐渐降低或增加火力大小，不要过于突然改变火力大小。
综上所述，陶瓷砂锅可以在煤气火炉上烧，但使用时需要注意上述几点，以免造成安全隐患。
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