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答
1. 材质：优质的陶瓷砂锅应该采用纯天然的高岭土和石英砂等材料制作。
2. 瓷质：瓷质的好坏直接影响到锅的质量，好的陶瓷砂锅表面细腻光滑，颜色均匀，而劣质陶瓷砂锅则表面不光滑，有明显的颜色剥落现象。
3. 底厚：底部深厚的陶瓷砂锅可以更好地储存热能，让食物更加入味。
4. 手感：好的陶瓷砂锅手感温润、柔滑，可以适当吸附油脂，劣质砂锅会有明显的粘手感。
5. 品牌：选择有知名品牌生产的陶瓷砂锅，可以保证质量和安全。
品牌问答
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