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答
1. 先将陶瓷砂锅内的食物倒出来，并用流动的水彻底冲洗干净。
2. 取一块干净的海绵或刷子，用清水浸湿后在锅底擦洗，用力要适度，不能过度擦洗，以免刮花锅底。尤其是锅底附着的食物渍迹，需要多擦几次。
3. 为去除锅底的顽固污渍，可在锅底倒入适量白醋、酒精、还可加入适当的热水，静置 5~10 分钟后，在用清水擦洗平滑。特别顽固的油渍，可用粗盐和切好的柠檬块一同加热擦洗。
4. 清洗完成后，请用食品级酒精、消毒水擦拭干净锅体内外，较好开火烘干后保存。
5. 为保护锅体的陶瓷质地，最好不要使用刷具过度擦洗，也不要使用刚性的清洗器械清洗，以免划伤或损坏表面。 平时使用时备注尽量避免使用菜刀或其他硬物来挖掘炖煮的食物。
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