餐饮用具使用要求标准主要分为以下几个方面:
1. 卫生要求:餐饮用具在使用前必须经过清洗、消毒等处理,保证餐具表面没有任何污垢及细菌等有害物质,以避免对人体健康的危害。
2. 安全要求:餐饮用具的加工材料应符合卫生安全标准,不得使用有毒有害物质,保证餐具没有甲醛、铅、汞等有害物质,避免对人体健康造成损害。
3. 环保要求:餐饮用具要求使用可回收、可循环的环保材料生产,减少二次污染,降低资源消耗。
4. 质量要求:餐饮用具的生产过程应符合相关质量标准,保证餐饮用具内外部没有毛刺、油渍等物质,确保餐具质量安全可靠。
5. 收纳、存放要求:餐饮用具在使用后应及时清洁、消毒,避免交叉感染,存放时应干燥通风,避免餐具受潮和发生细菌、霉菌等污染。