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答
铸铁锅的物理性能检测通常包括以下几个方面：
1.外观质量检测：主要是检测铸铁锅表面是否有裂纹、气孔、毛刺、凹凸不平等缺陷。
2.硬度检测：硬度是铸铁锅的重要性能之一。硬度检测可以通过在铸铁锅中打钢针或者硬度计来测量铸铁锅的硬度。
3.密度检测：密度是指单位体积内所含的质量。密度越高，材料的物理性能越好。因此，检测铸铁锅的密度是非常重要的。可以通过比重法或压缩方法来测量铸铁锅的密度。
4.拉伸性能检测：拉伸性能是指铸铁锅在受力下延展性能的好坏。可以通过拉力试验机进行拉伸试验来检测铸铁锅的拉伸性能。
5.硬质合金浸渗检测：硬质合金涂层是现代铸铁锅常用的涂层材料。硬质合金涂层的质量对铸铁锅的使用寿命和性能有非常重要的影响。因此，需要对硬质合金涂层进行测量并检测其是否满足要求。
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