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长柄勺是一种用于搅拌和舀取食物或液体的厨房工具。它由一个长而细的手柄和一个扁平或稍微弯曲的勺头组成。长柄勺通常由金属（如不锈钢）或塑料制成，具有耐热性和耐腐蚀性。
长柄勺主要用于烹饪和烹调过程中的搅拌、搅拌、混合和搅拌食材。它可以用来搅拌汤、调味料、酱汁、面糊和其他混合食物。由于其长柄，使用长柄勺可以保持安全的距离，避免被热液体溅起或被热锅烫伤。
此外，长柄勺也经常用于舀取食物或液体，例如舀取汤或酱汁到碗或盘子中。勺头通常具有舀取食物的形状和容量，可方便快速地将食物倾倒到目标容器中。
长柄勺的长度通常在10至15英寸之间，使操作者能够轻松掌握和操作。它是厨房中常见的基本工具，被广泛用于家庭厨房和专业厨师的厨房。
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