种子类食物有哪些

种子类食物是指植物的种子，这些种子通常可以食用或用于烹饪。以下是一些常见的种子类食物：

1. 瓜子：瓜子是最常见的种子类食物之一，常见的有葵花籽、西瓜子、南瓜子等。瓜子富含蛋白质、健康脂肪、维生素E以及矿物质。

2. 花生：花生是一种营养丰富的种子食物。它们富含蛋白质、维生素E、B族维生素、纤维和健康脂肪。

3. 杏仁：杏仁是一种坚果，它们是杏树的果核。杏仁富含纤维、维生素E、镁、蛋白质和健康脂肪。

4. 核桃：核桃是一种具有坚果特征的种子类食物。它们富含健康脂肪、蛋白质、纤维、维生素E、B族维生素、镁和铜。

5. 芝麻：芝麻是一种小而黑色的种子，也是许多亚洲烹饪中重要的配料。芝麻富含蛋白质、健康脂肪、纤维、镁、铜和钙。

6. 葵花籽：葵花籽是一种从向日葵植物中提取的种子。它们富含蛋白质、健康脂肪、纤维、维生素E和矿物质。

7. 亚麻籽：亚麻籽是亚麻植物的种子，富含蛋白质、纤维、健康脂肪以及亚麻酸。它们常被加入到面包、麦片和 smoothie 中。

8. 黑芝麻：黑芝麻是一种深绿色的种子，富含蛋白质、纤维、维生素E、B族维生素和矿物质。

这些种子类食物都具有丰富的营养价值，可以作为均衡饮食的一部分。它们提供了蛋白质、健康脂肪、纤维、维生素和矿物质，有助于维持健康和促进身体正常功能。