砂锅怎么防止炸裂
能量兽学长
小甜甜Cony
2023.7.12
1.砂锅入锅前预热：将砂锅放入锅中，加入少量水，放入火上慢慢升温，这样可以使砂锅逐渐适应温度，减少热胀冷缩的影响。
2.食材切小块：砂锅里煮的食材一定要切成小块，这样可以保证带条纹的裂缝砂锅能够承受得住食材的沉底压力。
3.不要突然加入冷水：如果砂锅里有食材，千万不要突然加入冷水。砂锅的高温与低温收缩率不同，温度变化大容易炸裂。
4.使用电磁炉：因为电磁炉加热均匀，温度控制精准，不会使砂锅过度热胀冷缩，所以使用电磁炉更为安全。
5.清洗时不要用冷水冲击：砂锅使用后，要先用温水漂洗，再用软布擦拭干净，最后晾干。千万不可用冷水冲击，也不可用硬物擦刷或刀子割伤，这样会使砂锅的表面磨损而影响使用寿命，不良的维护习惯也会导致砂锅炸裂。
砂锅十大品牌
依托全网大数据，经专业的评测选出了2025年砂锅十大品牌排行榜
砂锅十大品牌前十名分别是：苏泊尔SUPOR、Bear小熊、爱仕达ASD、炊大皇CookerKing、康宁Corelle、炊大师COOK、比得兔、爱仕达ASD、Joyoung九阳、天际TONZE
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