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缓释肥是指能够延缓肥料中养分的释放速度，使养分缓慢地释放到土壤中，不会产生肥料过多和浪费养分的现象。常见的缓释肥有控释肥、缓控肥等。复合肥则是在一定比例下混合了两种或两种以上的肥料，既包含速效肥的快速作用，又有缓释肥的持久作用。
在肥料的应用上，一般来说，缓释肥适合长期作物或者多年生作物的需求，如果树、葡萄、桑树等；而复合肥适合季节作物，如短期作物和蔬菜。需要根据具体的农作计划和作物需求来选择肥料的类型和使用方式。
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